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    國慶節餐飲促銷活動方案
    作者:東營001餐飲網 來源:東營001餐飲網 發布時間:2013-9-11 點擊:20771

       

        國慶節餐廳促銷,以國慶節為大背景,結合自己的產品特點,做出適合自己的促銷活動。國慶節餐廳促銷要注意以下幾點。
      一、國慶節餐廳的氣氛 在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務,而不僅僅是食品,因此,國慶節促銷,在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。
      1、餐臺 在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。
      2、音響 餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
      3、燈光 餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。
      4、色調 不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境,產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。
      5、布局 餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計,必將受到顧客的青睞。
      二、國慶節餐廳的服務
      促銷活動中人的因素是很重要的,它體現了一個餐廳的態度,人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務培訓,促銷特色培訓,態度意識的培訓等等,這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷,工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識,尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容,以活躍促銷氣氛。
      三、國慶節餐廳的食品促銷 餐廳里食品的促銷方法有很多,下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容:
      1、菜式 國慶節餐廳促銷,很多商家會推出相應的國慶套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。
      2、制作 讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
      3、觀賞 在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
      4、價格 通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
      5、贈品 提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

     
     
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    地址:西三路與菏澤路交叉口(采油院北鄰)
    電話:0546—8270166 8270266
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    地址:西四路運輸天橋西首
    電話:0546—7831666
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    電話:0546-8205549
    東營藍海國際大飯店
    地址:東營市黃河路與廬山路交匯處
    電話:0546-8266777
    東營藍海新悅大飯店
    地址:東營市西二路181號
    電話:0546—8228038 8266777
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    地址:東營市墾利縣新區民豐路
    電話:0546-2891666 2891888 2891777
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    地址:東營市廣饒縣樂安大街790號
    電話:0546-6689777
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